L’Azienda Agricola Capurso Angelo produce il latte di asina con passione e dedizione a Laterza, nell’agro del tarantino, patria del famoso asino di Martina Franca.
Le stalle si trovano in una antica masseria Lamacarvotta nei pressi di Laterza in provincia di Taranto, a pochi chilometri da Matera.
Azienda Agricola Capurso Angelo
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Complimenti ” Quinto “
Salve sono una studentessa presso l’università di Reggio Calabria ed ho intrapreso la tesi sul latte d’asina. Mi servirebbe una scheda tecnica aziendale, dove potrei trovarla? o, meglio, potreste inviarmene una, per poterne elaborare una io? grazie e attendo una vostra risposta sull’indirizzo che ho inserito.