A Licata in Contrada Grotta della Carusa (Strada San Michele), è presente da Marzo, l’azienda agricola produttrice di latte d’asina Ciucolat.
Il latte d’asina occupa un posto di primissimo piano nell’alimentazione del neonato in quanto dal punto di vista nutrizionale è il più vicino a quello materno come composizione. Inoltre, risulta essere indispensabile nei casi di intolleranza verso il latte artificiale da parte dei neonati che non possono essere nutriti dal seno materno.
Il latte prodotto da Ciucolat è controllato, certificato e garantito da una doppia mungitura giornaliera (ore 8.00 - ore 18.00), da una sana alimentazione composta da un mix di foraggi adatti e dal libero pascolo.

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