Presso l’Azienda Montebaducco, gli asini sono allevati allo stato libero, nel verde delle prime colline di Quattro Castella e sono esclusivamente alimentati con prodotti biologici: foraggi di erba medica, orzo e avena fioccati.
Il produttore presta molta attenzione alla salute ed al benessere degli animali, allevati per autentica passione e curati con metodi naturali.
La mungitura è effettuata tramite un impianto appositamente ideato, che assicura elevate condizioni di igiene del latte.
Tutti gli animali sono sottoposti ai rigorosi controlli sanitari previsti e sono idonei alla produzione del latte di asina.
Si consiglia di consumare il latte subito dopo il trattamento termico e di tenere presente che, temperature eccessive possono impoverire il latte di alcuni principi nutritivi come le vitamine e determinare l’alterazione strutturale delle proteine, con formazione di piccoli granuli, del tutto innocui, ma che diminuiscono i pregi nutrizionali e organolettici del latte.
Azienda Agricola Montebaducco
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Ho visto il vostro allevamento nella trasmissione “mela verde” e ne sono rimasto molto colpito ! Appena potò passerò a visitare il vostro capolavoro !!! A presto.
complimenti io ho due asini in lunigiana vicino pallerone e una volta un contadino mi disse perchè hai speso i soldi per un asino . Io gli ho detto quando vedo te è indifferente quando vedo gli asinelli sto bene mi rilassano . Vi ammiro molto ciao gORLANDI WALTER
Ho visto la vostra azienda e vorrei visitarla se è possibile….forse un giorno vi vengo a trovare……..a presto
desidero sapere dove vengono venduti i vostri prodotti, sono di maranello. grazie
ho una bimba super allergica e vorrei proprio provare il vostro latte. devo venire fin la’ o lo vendete da qualche parte? abito in ptrov di Rovigo
vorrei fare un’esperienza di lavoro nella vostra azienda, interessato al settore, se vi occorre manodopera e buona volontà contattatemi, grazie buon lavoro,
Buongiorno, vorrei sapere dove si può acquistare il Vostro latte d’asina per un bimbo appena nato a Carpi di Modena.
Grazie per la risposta
Efrem Zanolli Carpi (Mo)
…i miei complimenti per voi nascono dal piacere grande di sapere che ancora al mondo esistono persone vere, sane, genuine come voi, che lavorate e producete qualcosa di “antico” di tanto sano e utile se non addirittura indispensabile e lo fate sicuramente ancora con ..amore . Grazie !!
sono una mamma di Foligno in provincia di Perugia vorrei sapere dove è possibile acquistare i vostri prodotti tra poco avrò dei gemelli e vorrei usare il vostro latte
ad oggi non ho avuto alcuna risposta se per cortesia mi fate sapere qualcosa sono molto interessata