Azienda Agricola Montebaducco
Presso l’Azienda Montebaducco, gli asini sono allevati allo stato libero, nel verde delle prime colline di Quattro Castella e sono esclusivamente alimentati con prodotti biologici: foraggi di erba medica, orzo e avena fioccati.
Il produttore presta molta attenzione alla salute ed al benessere degli animali, allevati per autentica passione e curati con metodi naturali.
La mungitura è effettuata tramite un impianto appositamente ideato, che assicura elevate condizioni di igiene del latte.
Tutti gli animali sono sottoposti ai rigorosi controlli sanitari previsti e sono idonei alla produzione del latte di asina.
Si consiglia di consumare il latte subito dopo il trattamento termico e di tenere presente che, temperature eccessive possono impoverire il latte di alcuni principi nutritivi come le vitamine e determinare l’alterazione strutturale delle proteine, con formazione di piccoli granuli, del tutto innocui, ma che diminuiscono i pregi nutrizionali e organolettici del latte.
Dati Azienda
- Via Boiardo, 26
- 42020
- Salvarano di Quattro Castella
- Reggio Emilia
- Emilia-Romagna
- 0522 886375 - 0522 886137
- 0522 250921
- info@montebaducco.it
- http://www.lattedimammaasina.it
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7 marzo 2010 13:23
Ho visto il vostro allevamento nella trasmissione “mela verde” e ne sono rimasto molto colpito ! Appena potò passerò a visitare il vostro capolavoro !!! A presto.
8 marzo 2010 22:08
complimenti io ho due asini in lunigiana vicino pallerone e una volta un contadino mi disse perchè hai speso i soldi per un asino . Io gli ho detto quando vedo te è indifferente quando vedo gli asinelli sto bene mi rilassano . Vi ammiro molto ciao gORLANDI WALTER
12 marzo 2010 22:42
Ho visto la vostra azienda e vorrei visitarla se è possibile….forse un giorno vi vengo a trovare……..a presto
19 aprile 2010 17:49
desidero sapere dove vengono venduti i vostri prodotti, sono di maranello. grazie
21 agosto 2010 13:41
ho una bimba super allergica e vorrei proprio provare il vostro latte. devo venire fin la’ o lo vendete da qualche parte? abito in ptrov di Rovigo