L’Azienda situata nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano alleva con cura massima i propri asini (circa 30) cercando di nutrirli per la maggior parte dell’anno al pascolo naturale tra la folta vegetazione e la macchia mediterranea tipica del posto.
Il latte prodotto in azienda viene pastorizzato in appositi locali e imbottigliato in bottiglie in pet da 0,5 litri sterilizzate.
L’Asino Volante
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salve, vorrei delle informazione, ho un bimbo di 3 anni che purtroppo è intollerante alle proteine del latte vaccino e gli sto dando il latte di asina, siccome e munto con le mani, volevo sapere se dovevo bollirlo prima di darglielo e se lo faccio cosa perde il latte? poi volevo sapere se voi avete la possibilità di spedirlo o di trovare qualche rivenditore vicino dove poterlo comprare e il prezzo di quanto lo vendete? sono della provincia di agrigento. grazie
Salve,
il fatto che il latte sia munto a mano non vuol dire che deve essere bollito, l’importante è che l’azienda sia autorizzata e che il latte sia CONTROLLATO, nel senso che siano fatte tutte le analisi necessarie a garantire le qualità del prodotto.
Noi purtroppo non facciamo spedizioni, la Sicilia è la regione con il maggior numero di aziende quindi le consiglio di informarsi.
Saluti.
come si può comprare un po di latte e quanto costa