L’allevamento di Latte di Asina di Ciucolandia è composto da ventotto asini che vivono praticamente liberi sulla collina dell’azienda, divisi in due grandi recinti a seconda del loro stato fisiologico. C’è il maschio riproduttore, ci sono dodici puledri e quindici asine adulte di cui una parte è adibita esclusivamente alla riproduzione e un’altra alle attività [...]