L’Azienda situata nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano alleva con cura massima i propri asini (circa 30) cercando di nutrirli per la maggior parte dell’anno al pascolo naturale tra la folta vegetazione e la macchia mediterranea tipica del posto. Il latte prodotto in azienda viene pastorizzato in appositi locali e [...]