Secondo l’Associazione Nazionale Pediatri, ogni anno nascono circa 15.000 bambini che hanno bisogno del latte d’asina a causa di allergie. Il Latte di Asina ha una composizione simile al latte materno ed ha un sapore più gradevole di quello industriale. Questo latte è ideale per allattare i bambini allergici al latte di mucca.
Il latte bovino [...]

L’Azienda Agricola Motto Mirabello Scs possiede 30 Asini della razza Martina Franca, Ragusana e Pantese e mira ad averne 100 per la fine del 2008.
Il latte vaccino è l’alimento più frequentemente responsabile di allergie gastrointestinali. Peraltro, le allergie ad altri alimenti spesso si associano a quella verso le proteine del latte vaccino. L’incidenza dell’allergia al [...]